치민시 빈탄군의 인기 야키토리 전문점인 Yakitori Hachibei가 최근 새로운곳으로 이전하여 새로운 공간에서 손님을 맞이하고 있습니다. 이전보다 한층 업그레이드된 분위기와 메뉴로 많은 이들의 관심을 받고 있는 이곳을 직접 방문해보았습니다.
🌃 루프탑에서 즐기는 야키토리의 진수
Yakitori Hachibei 는 Phạm Viết Chánh 거리의 8층 루프탑에 위치해 있으며, 호치민 시내의 야경을 한눈에 감상할 수 있는 탁 트인 전망을 자랑합니다. 특히 Landmark 81과 Vinhomes Golden River를 비롯한 도시의 스카이라인을 270도 파노라마로 즐길 수 있어, 데이트나 특별한 모임에 안성맞춤인 장소입니다.
🍢 정통과 창의성이 어우러진 메뉴
이곳의 메뉴는 일본 후쿠오카 본점의 전통을 계승하면서도, 베트남 현지의 식재료와 조리법을 접목시킨 창의적인 요리들이 돋보입니다. 대표적인 메뉴로는 다음과 같습니다:
- 츠쿠네(つくね): 닭 다짐육을 사용한 미트볼 꼬치로, 달걀노른자와 함께 제공되어 부드럽고 고소한 맛을 자랑합니다.
- 토리카와(닭껍질 꼬치): 바삭하게 구운 닭껍질에 타래 소스를 발라 감칠맛을 더한 인기 메뉴입니다.
- 모모 시오(닭 넓적다리 소금구이): 탱글탱글한 식감과 풍부한 육즙이 일품인 닭 넓적다리살을 소금 간하여 구운 꼬치입니다.
- 에비 마요(새우 마요네즈 꼬치): 큼직한 새우에 마요네즈 소스를 곁들인 꼬치로, 해산물의 풍미를 느낄 수 있습니다.
이 외에도 다양한 꼬치 요리와 함께 일본식 안주, 라멘, 덮밥 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 선택의 폭이 넓습니다.
🍺 음료와의 완벽한 조화
야키토리와 함께 즐길 수 있는 음료로는 삿포로 생맥주가 대표적입니다. 부드럽고 상쾌한 맛이 기름진 꼬치 요리와 잘 어울리며, 그 외에도 다양한 일본 사케와 하이볼이 준비되어 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
📝 방문 정보
- 주소: 85/9 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh (8층)
- 영업시간: 매일 17:00 ~ 23:00 (월요일 휴무)
- 전화번호: (+84) 704 501 061
✅ 총평
Yakitori Hachibei 는 정통 일본식 야키토리의 맛을 유지하면서도, 호치민 시내의 아름다운 야경과 세련된 분위기를 더해 한층 특별한 경험을 제공합니다. 가격대는 일반 야키토리 전문점보다 약간 높지만, 음식의 퀄리티와 전반적인 서비스, 분위기를 고려하면 충분한 가치가 있습니다. 특히 주말 저녁에는 예약이 필수일 정도로 인기 있는 장소이므로, 방문 전 미리 예약을 권장드립니다.
호치민에서 특별한 저녁을 계획하고 계시다면, Yakitori Hachibei 를 강력히 추천드립니다.
📍 위치 지도
Hachibei The Penthouse 위치 보기 (Google Maps)
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