“쓰고 달고 시원하다! 베트남 커피 제대로 즐기기 ☕”

☕ 진하고 달콤한 매력

베트남 커피(Cà phê), 왜 전 세계가 반했을까?

안녕하세요! 😊
오늘은 베트남 여행에서 빼놓을 수 없는,
**현지의 영혼 같은 음료 ‘베트남 커피(Cà phê)’**에 대해 소개해드릴게요.

쌀국수 먹고 한 잔, 반미 먹고 한 잔,
심지어 똥커피(Cà phê chồn)까지…
베트남 커피는 단순한 음료가 아니라 일상의 리듬 그 자체입니다.

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🇻🇳 베트남 커피, 어떻게 시작됐을까?

• 프랑스 식민지 시기(19세기 말)에 커피가 처음 도입됨
• 이후 베트남 기후에 적응된 로부스타(Robusta) 품종 중심으로 커피 재배
• 현재 베트남은 세계 2위 커피 생산국!
  (1위 브라질, 3위 콜롬비아)

☕ 로부스타 커피는 카페인 함량 높고, 쌉싸름하고 진한 맛이 특징이에요.

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🧊 베트남 커피, 뭐가 다를까?

포인트설명

원두	주로 로부스타(Robusta) 사용 (진하고 쌉싸름)
추출 방식	**전통 필터(Phin filter)**로 천천히 한 방울씩 떨어뜨림
단맛	**연유(Sữa đặc)**를 사용해 달콤함 강조
스타일	**얼음커피(Cà phê sữa đá)**가 기본이자 국민 음료

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☕ 대표 커피 종류 Best 5

1. Cà phê sữa đá (까페 쓰어다)

• 연유 + 진한 로부스타 커피 + 얼음
• 달고 진하며 중독성 강한 맛

“베트남 커피의 정석”

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2. Cà phê đen đá (까페 덴다)

• 연유 없이 블랙 커피 + 얼음
• 설탕 유무 선택 가능

“고카페인 + 깔끔함” 조합

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3. Cà phê trứng (계란 커피)

• 달걀노른자 + 연유 + 설탕을 거품 내서 커피 위에 올림
• 하노이 대표 커피, 디저트 같은 부드러움

“마시는 티라미수” 느낌

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4. Cà phê muối (소금 커피)

• 연유 + 소금 + 우유 + 커피
• 최근 트렌디한 메뉴로 짠단조합이 인기

후에(Huế) 지역에서 시작되어 전국으로 확산 중

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5. Cà phê chồn (위즐커피 / 똥커피)

• 사향고양이 소화기관을 거친 커피 원두
• 고급 원두, 향 깊고 부드러움

일반 매장에서 파는 건 대부분 ‘일반화된 농장형’

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🥤 마시는 법 (현지 스타일)

• 천천히 **필터(phin)**에서 커피 추출 → 연유 위에 커피가 떨어지며 층 생김
• 추출 다 되면 젓고 → 얼음컵에 부어서 먹음
• 보통 테이블에 작은 찻잔 같이 생긴 물컵도 함께 제공 (입가심용)

“커피는 빠르게 마시지 않아요. 느리게 마시며 대화하는 문화예요.”

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🏪 베트남 커피 맛집 추천

가게지역특징

Cộng Cà Phê	전국 체인	빈티지 감성 인테리어 + 코코넛 커피(Cà phê dừa) 추천!
Cafe Giảng	하노이	계란커피 원조! 1946년부터 운영 중
Trung Nguyên Legend	전국 체인	베트남 대표 커피 브랜드, 다양한 원두 블렌딩
The Coffee House	전국 현대식 프랜차이즈	공부·작업에 좋은 카페 분위기

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💬 현지인 이야기

“하루에 2잔은 기본이에요. 식사보다 커피가 중요할 때도 있어요.”
– 하노이 대학생

“쓰고, 달고, 얼음은 가득… 그게 베트남 커피죠.”
– 다낭 택시 기사

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🌟 요약 포인트

항목내용

원두	카페인 높은 로부스타 중심
추출	느리게 내리는 전통 핀(Phin) 방식
대표메뉴	까페 쓰어다, 까페 덴다, 계란커피 등
마시는 법	천천히, 얼음과 함께, 대화하며 즐기기

 

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