안녕하세요, Vietnam Biz Travel입니다.최근 한국 식품 시장에서 베트남산 냉동고추가 조용히 주목받고 있습니다.김치, 고추장, 매운 양념 등 한국의 매운맛을 책임지는 핵심 원료인 고추.하지만 국내 고추 생산이 줄어들고 가격이 오르면서,**해외에서 안정적으로 공급할 수 있는 ‘냉동고추’**의 수요가 급증하고 있는데요.특히 베트남은 기후, 생산력, 가격, 관세 혜택까지 모두 갖춘 나라로한국 수출에 최적화된 파트너로 떠오르고 있습니다.오늘은 그 이유를 자세히 소개해 드릴게요.1. 냉동고추가 뜨는 이유① 신선도 + 저장성수확 직후 고추를 세척·선별한 뒤, 급속 냉동(-18°C 이하) 처리색, 매운맛, 향미를 거의 그대로 보존최대 1년 이상 보관 가능 → 계절에 상관없이 연중 수출 가능② 가공과 조리에..
